Petitchef

Bolo de banana, canela e gotas de chocolate

Prato Principal
12 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 12
100 g de manteiga sem sal

200 g de açúcar


1 e 1/3 de xícara de banana nanica bem madura amassada

50 ml de buttermilk

210 g de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de sal

1 e 1/2 colher (chá) de canela

1 colher (sopa) de fermento em pó

200 g de chocolate meio amargo picado

Preparação

  • Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo. Acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Junte a banana e bata mais um pouco.
  • Acrescente a farinha peneirada, sal, canela e fermento em pó, alternando com o buttermilk e bata só até incorporar. Junte o chocolate picado e misture delicadamente com uma espátula.
  • Coloque em uma forma retangular de 28x18cm untada e asse em forno pré-aquecido 180C por aproximadamente 45 minutos até que enfiando um palito no centro saia limpo.

Fotos

BOLO DE BANANA, CANELA E GOTAS DE CHOCOLATE, foto 1BOLO DE BANANA, CANELA E GOTAS DE CHOCOLATE, foto 2




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