Bolo de banana, canela e gotas de chocolate

Name: Bolo de banana, canela e gotas de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 100 g de manteiga sem sal; 200 g de açúcar; 2 ovos; 1 e 1/3 de xícara de banana nanica bem madura amassada; 50 ml de buttermilk; 210 g de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) de sal; 1 e 1/2 colher (chá) de canela; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 200 g de chocolate meio amargo picado

Prato Principal

12 porções

20 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 12

100 g de manteiga sem sal

200 g de açúcar

2 ovos

1 e 1/3 de xícara de banana nanica bem madura amassada

50 ml de buttermilk

210 g de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de sal

1 e 1/2 colher (chá) de canela

1 colher (sopa) de fermento em pó

200 g de chocolate meio amargo picado

Preparação

Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo. Acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Junte a banana e bata mais um pouco.
Acrescente a farinha peneirada, sal, canela e fermento em pó, alternando com o buttermilk e bata só até incorporar. Junte o chocolate picado e misture delicadamente com uma espátula.
Coloque em uma forma retangular de 28x18cm untada e asse em forno pré-aquecido 180C por aproximadamente 45 minutos até que enfiando um palito no centro saia limpo.