Empadão de carne

Ingredientes

• 500 g de carne de vaca picada
• 1 cebola grande as meias luas
• 75 g de bacon as tirinhas
• 2 tomates pelados aos bocadinhos
• mistura 5pimentas moidas q.b.
• 2 dentes de alho picadinhos
• 50 ml de vinho branco
• 2 colheres de polpa de tomate
• 1 colher sopa azeite
• 1 colher sopa de banha
• pure de batata q.b.

Preparação

• A carne:
  Num tacho aquecer o azeite e a banha, quando estiver bem quente juntar a cebola, o bacon, o alho e o tomate e deixar refogar.
• Juntar as pimentas, o sal, a polpa de tomate e o vinho. Mexer tudo muito bem e deixar apurar. Juntar a carne picada e ir mexendo ate estar pronta.
• O empadao:
  Entretanto o pure já deve estar feito e deve-se dividir em dois de forma a não faltar nem para cima nem para baixo. Não se a quantidade de pure caseiro necessário mas em saquetas são 2 para esta quantidade de carne.
• Num tabuleiro de ir ao forno colocar uma camada de pure, despejar a carne alisar e cobrir com o restante pure. Há quem cubra com ovo, eu não meto, mas fica douradinho à mesma.

Perguntas

Título da receita

Comentários