Petitchef

Empadão de carne

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de carne de vaca picada

1 cebola grande as meias luas

75 g de bacon as tirinhas

2 tomates pelados aos bocadinhos

mistura 5pimentas moidas q.b.

2 dentes de alho picadinhos

50 ml de vinho branco

2 colheres de polpa de tomate

1 colher sopa azeite

1 colher sopa de banha

pure de batata q.b.

Preparação

  • A carne:
    Num tacho aquecer o azeite e a banha, quando estiver bem quente juntar a cebola, o bacon, o alho e o tomate e deixar refogar.
  • Juntar as pimentas, o sal, a polpa de tomate e o vinho. Mexer tudo muito bem e deixar apurar. Juntar a carne picada e ir mexendo ate estar pronta.
  • O empadao:
    Entretanto o pure já deve estar feito e deve-se dividir em dois de forma a não faltar nem para cima nem para baixo. Não se a quantidade de pure caseiro necessário mas em saquetas são 2 para esta quantidade de carne.
  • Num tabuleiro de ir ao forno colocar uma camada de pure, despejar a carne alisar e cobrir com o restante pure. Há quem cubra com ovo, eu não meto, mas fica douradinho à mesma.

Fotos

Empadão de Carne, foto 1Empadão de Carne, foto 2





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