7 receitas com alho-poró que são puro conforto, sabor e praticidade como nenhum outro ingrediente
Monday 2 February 2026 12:00 - Mirella Mendonça
Delicado, versátil e muitas vezes esquecido, o alho-francês (alho-poró) é um verdadeiro coringa na cozinha.
Com um sabor que lembra a cebola, mas muito mais suave e sofisticado, ele combina com uma infinidade de preparos: tortas, risotos, massas, assados, sopas e até pratos frios.
Além de trazer textura e aroma únicos, o alho-francês (alho-poró) tem um toque de elegância que transforma receitas simples em pratos memoráveis. Se você ainda usa esse ingrediente só como coadjuvante, este artigo vai mudar sua forma de cozinhar e de comer.
Confira agora essas ideias que vão mudar sua rotina na cozinha
Mirella MendonçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.







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