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Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)

Uma exótica e perfeita combinação é esta sopa de alho poró com leite de coco e caril que vai lhe aquecer nos dias mais frios. Fácil a preparação, sirva na entrada ou como jantar leve. Ela fica cremosa e ainda pode ser decorada com amendoins e coentro (salsa). Gostou? Então veja nosso vídeo e passo a passo logo aqui:

Entrada
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
449 Kcal
  • Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)
  • Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry) - foto 2
  • Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry) - foto 3
  • Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry) - foto 4
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  • 93
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Ingredientes

2

Decoração :

Custo estimado: 3.66€ (1.83€/porção)

Materiais

  • Mixer (ou liquidificador)

Preparação

  • Passo 1 - Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)
    Corte o alho francês em rodelas e pique a cebola. Numa panela alta, aqueça o azeite e refogue esses dois ingredientes.
  • Passo 2 - Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)
    Ainda no fogo, junte o sal, pimenta e caril. Refogue ainda por alguns minutos. Junte o leite de coco. Misture.
  • Passo 3 - Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)
    Cubra com água e deixe cozinhado por 30 a 35 minutos. No final, triture tudo.
  • Passo 4 - Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)
    Está pronto. Na hora de servir, coloque o coentro e o amendoim por cima. Bom apetite!
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 449Kcal
  • Glícidos: 19.3g
  • Gord total: 33.7g
  • Gord.sat.: 18.4g
  • Proteínas: 11.9g
  • Fibras: 9.7g
  • Açúcar: 12.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
Informação nutricional para 1 dose (440g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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Sopa / creme de alho-poró e batata


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Fotos

Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry)
Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry) - foto 2
Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry) - foto 3
Sopa de alho poró francês, leite de coco e caril (curry) - foto 4

Perguntas:






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