Petitchef

Caril de peixe e gambas

Prato Principal
3 porções
10 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
300 g de cubos de peixe

8 gambas grandes

1 colher de chá de caril

1 colher de chá de Garam Masala


2 dentes de alho

1 pitada de gengibre em pó

1 folha de louro

Coentros frescos picados q.b.

Óleo de amendoim q.b.

Sal e malagueta q.b.

150 ml de leite de coco

Preparação

  • Pique a cebola juntamente com os dentes de alho e o gengibre e leve-os a refogar com um pouco de óleo alimentar.
  • Deixe ficar uns minutos para a cebola perder acidez e junte depois a folha de louro.
  • Deixe fritar mais um pouco e junte depois o pó de caril, a garam masala e a malagueta.
  • Diminua o lume e cozinhe as especiarias para libertarem todo o aroma.
  • Adicione depois o leite de coco e quando levantar fervura junte o peixe em cubos e as gambas. e tempere de sal.
  • Deixe cozinhar por 10 minutos em lume brando.
  • Antes de servir perfume com os coentros frescos picados.
  • Sirva com um arroz basmati.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Caril tailandês de peixe
Caril tailandês de peixe
6 porções
40 min
Médio
3.9 / 5
Receita Caril de peixe com camarão
Caril de peixe com camarão
2 porções
40 min
Médio
4.3 / 5
Receita Caril de peixe e camarão
Caril de peixe e camarão
4 porções
45 min
Médio
4 / 5
Receita Caril de Frango fácil
Caril de Frango fácil
3 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Caril de camarão com leite de coco
Caril de camarão com leite de coco
2 porções
20 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Para acompanhar: o PeixePara acompanhar: o Peixe15 sublimes receitas de Peixe para a Quaresma15 sublimes receitas de Peixe para a QuaresmaSardinhas, aposte neste peixeSardinhas, aposte neste peixe

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto