Caril de gambas

Name: Caril de gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1,5 kg de gambas já cozidas; 1 lata de leite de côco; 1 pedaço de bacon partido em cubos pequenos; cebola e alho para o refogado; 1 chávena de chá de leite gordo; 1 colher de chá de farinha maisena; 3 colheres de sopa de caril

Prato Principal

8 porções

15 min

Muito Fácil

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8

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Ingredientes

Número de doses: 8

1,5 kg de gambas já cozidas

1 lata de leite de côco

1 pedaço de bacon partido em cubos pequenos

cebola e alho para o refogado

1 chávena de chá de leite gordo

1 colher de chá de farinha maisena

3 colheres de sopa de caril

Preparação

Fritar o bacon na sua própria gordura. Acrescentar um fio de azeite a cebola e o alho picados e deixar refogar.
Acrescentar o leite de côco e deixar levantar fervura. Juntar as gambas já descascadas.
Dissolver no leite o caril e a farinha maisena e acrescentar ao que já está ao lume.
Deixar ferver para as gambas tomarem o sabor do caril. Acompanhei com arroz branco. É muito rápido e simples.