Petitchef

Caril de gambas " alquimia dos ingredientes "

Prato Principal
5 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
500 gr gambas cozidas e descascadas

1 1/2 colher de sopa de cari

l70 gr polpa de tomate

1 cebola grande

2 dentes de alho

30 gr azeite

2 paus de canela

1 lata de leite de coco

1 colher café acafrão

1 colher café cominhos

vinagre

Preparação

  • Descasque o camarão e reserve.
  • Numa taça desfaça o pó de caril em vinagre. Reserve.
  • Deite no copo a polpa de tomate, o açafrão, os cominhos e o pó de caril e programe 1 m/vel 4.
  • Tire do copo e reserve.
  • Deite no copo a cebola, os alhos e o azeite, triture 10 seg/vel 7, para que fique tudo bem homogéneo.
  • Adicione os paus de canela, a papa de caril reservada e o leite de coco e programe 15 m/90º C/CI/vel 1.
  • Junte o camarão e programe mais 1 m/90º C/CI/vel 1. Sirva com arroz branco.

Fotos

Caril de Gambas ALQUIMIA DOS INGREDIENTES, foto 1Caril de Gambas ALQUIMIA DOS INGREDIENTES, foto 2Caril de Gambas ALQUIMIA DOS INGREDIENTES, foto 3

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