Caril de peixe e camarão

Ingredientes

• 40g de azeite
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 20g de gengibre
• 250g de pescada
• 250g de camarão
• 70g de polpa de tomate
• 300g de leite de coco
• 2 c. de chá de cominhos
• 2 c. de chá de coentros moídos
• 4 c. de chá de caril
• 1 c. de chá de piri-piri
• 1 c. de chá de sal
• 2 canecas de arroz