Petitchef

Caril de peixe com camarão

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Médio
Para quem gostar de caril aqui está uma solução fácil e rápida, em 10 minutos está o caril feito!
Está pode não ser a "receita" de caril, mas é uma receita bem prática, que dá para os dias em que têm pouco tempo mas não quer peixe cozido, frito ou grelhado.
Cá em casa o caril é feito bem picante porque gostamos, mas é uma coisa completamente a gosto. Se não gostar ou não tiver leite de coco acrescente a mesma quantidade de natas, não fica com o mesmo sabor mas é delicioso na mesma!

Ingredientes

Número de doses: 2
1 ou 2 filetes de peixe (usei peixe gato)

8 camarões com casca

100 ml de leite de coco

100 ml de natas

1 colher de chá de caril em pó (se gostar mais forte acrescente mais)

1 colher de sopa de coentros


sal

azeite

Preparação

  • Aqueça um fio de azeite e frite os camarões com a casca, quando estiverem cozidos retire-os.
  • No azeite que restou salteie o peixe em cubos juntamente com o caril e a malagueta bem picada, tempere com sal e deixe o peixe cozinhar.
  • Acrescente o leite de coco e as natas e deixe levantar fervura. Junte os camarões descascados e os coentros, e rectifique os temperos.
  • Retire do lume quando o molho espessar um pouco.
    Sirva o caril com arroz branco.



Comentários dos membros (26):

21/06/2015

Muito Bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
costa, 15/11/2018

Gostei

Resposta Petitchef:

Fácil a preparar e delicioso. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

27/01/2015

Sou da opinião que se acrescentarmos uma pitadinha de gengibre e coco ralado, o molho ganha maior riqueza em aroma e sabor

08/01/2015

Delicioso

22/06/2013

Muito bom

08/05/2013

Facil e saborosa

03/05/2013

Muito boa

Bety Siueia
Bety Siueia, 03/04/2013

Excelente

30/03/2013

Muito boa!

28/03/2013

Adorei!!!


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