Petitchef

Peixe gratinado

Prato Principal
4 porções
20 min
35 min
Médio
Gratin sublime e realmente suculento e rico em sabor.

Ingredientes

Número de doses: 4
3 Filetes de Peixe Gato

-Sumo de Limão

Sal

4 Dentes de Alho



Sal e Pimenta

250 g de Miolo de Camarão

2 colheres de sopa de Margarina

6 dl de Leite

1 colher de chá de Mostarda

1 colher de chá de Molho de soja

Maizena Express Molhos

Preparação

  • Cortar os filetes em 3 pedaços, colocar numa travessa de ir ao forno e temperar com sumo de limão e sal. Reservar.
  • Picar os alhos e os coentros e refogar com azeite. Temperar com sal e pimenta.
  • Juntar o miolo de camarão e a margarina. Deixar cozinhar por alguns minutos.
  • Juntar o leite, a mostarda e o molho de soja. Engrossar o molho utilizando a Maizena Express Molhos.
  • Deitar o molho por cima dos filetes e levar ao forno, pré-aquecido a 160ºC, durante cerca de 35 minutos (o tempo varia de acordo com os fornos - normalmente uso o forno ventilado, o que acelera o tempo de confecção).
  • Acompanhar com arroz branco e com uma salada.

Perguntas:






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