Name: Peixe gratinado
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 Filetes de Peixe Gato; -Sumo de Limão; Sal; 4 Dentes de Alho; Coentros; Azeite; Sal e Pimenta; 250 g de Miolo de Camarão; 2 colheres de sopa de Margarina; 6 dl de Leite; 1 colher de chá de Mostarda; 1 colher de chá de Molho de soja; Maizena Express Molhos

Preparação

Cortar os filetes em 3 pedaços, colocar numa travessa de ir ao forno e temperar com sumo de limão e sal. Reservar.
Picar os alhos e os coentros e refogar com azeite. Temperar com sal e pimenta.
Juntar o miolo de camarão e a margarina. Deixar cozinhar por alguns minutos.
Juntar o leite, a mostarda e o molho de soja. Engrossar o molho utilizando a Maizena Express Molhos.
Deitar o molho por cima dos filetes e levar ao forno, pré-aquecido a 160ºC, durante cerca de 35 minutos (o tempo varia de acordo com os fornos - normalmente uso o forno ventilado, o que acelera o tempo de confecção).
Acompanhar com arroz branco e com uma salada.

Peixe Gratinado

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