Peixe gratinado

Ingredientes

• 3 Filetes de Peixe Gato
• Sumo de Limão
• Sal
• 4 Dentes de Alho
• Coentros
• Azeite
• Sal e Pimenta
• 250 g de Miolo de Camarão
• 2 colheres de sopa de Margarina
• 6 dl de Leite
• 1 colher de chá de Mostarda
• 1 colher de chá de Molho de soja
• Maizena Express Molhos

Preparação

• Cortar os filetes em 3 pedaços, colocar numa travessa de ir ao forno e temperar com sumo de limão e sal. Reservar.
• Picar os alhos e os coentros e refogar com azeite. Temperar com sal e pimenta.
• Juntar o miolo de camarão e a margarina. Deixar cozinhar por alguns minutos.
• Juntar o leite, a mostarda e o molho de soja. Engrossar o molho utilizando a Maizena Express Molhos.
• Deitar o molho por cima dos filetes e levar ao forno, pré-aquecido a 160ºC, durante cerca de 35 minutos (o tempo varia de acordo com os fornos - normalmente uso o forno ventilado, o que acelera o tempo de confecção).
• Acompanhar com arroz branco e com uma salada.

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