Camarão com legumes á chinesa

Ingredientes

• 350g de miolo de camarão
• 3 pimentos ( vermelho, verde e amarelo)
• 3 cenouras
• 1 cebola
• gengibre ralado
• 2 c d'oleo
• 1 lata d'ananas de conserva
• 2 c molho de soja
• vinagre branco
• sal , pimenta ,cubo de peixe
• 2 c sopa de maizena
• 2 c sopa de açucar
• 1 copo de agua

Preparação

• Numa caçarola faça fritar o miolo de camarão adicionando o gemgibre ralado .
• De seguida retire e reserve, na mesma caçarola deite mais oleo e adicione a cebola picada, as cenouras cortadas em rodelas mito finas, os pimentos cortados em pedadaços o ananas tambem cortado,
• Mexa bem e deixe refogar 4m, passado esse tempo adicione o camarão ao preparado anterior,
• Junte o cubo de peixe, o molho de soja, a pimenta a maizena o vinagre e a agua, mexa bem em lume moderado por cerca de 10 m.
• No final adicione o açucar. Leve a servir com esparguete chines.

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