Petitchef

Cogumelos salteados com vinho e alho

Tortellini vai bem acompanhado ou sozinho, e neste almoço faltava algo para acompanhar e fizemos uns cogumelos salteados que cairam muito bem.
Prato Principal
2 porções
5 min
15 min
Muito Fácil
288 Kcal

Ingredientes

2

Preparação

  • Aquecemos a manteiga e o azeite em lume médio.
    Quando a manteiga estiver derretida e começar a formar bolhas, juntamos o alho, mexemos frequentemente até ficar com cor dourada, entre 30 segundos a 1 minuto.
  • Junta-se o vinho e continuamos a mexer até ferver.
  • Juntamos os cogumelos e envolvemos no molho, tapa-se a frigideira em lume médio / baixo e deixa-se cozinhar 15 minutos.
  • Retira-se a tampa e temperamos a gosto de sal e pimenta e deixa-se cozinhar por mais 5 minutos no mesmo lume.
  • Por fim juntamos o sumo de limão e a salsa.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (230g)
Calorias: 288Kcal
  • Glícidos: 9.4g
  • Gord total: 21.1g
  • Gord.sat.: 8.3g
  • Proteínas: 7.6g
  • Fibras: 7.8g
  • Açúcar: 5.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Cogumelos salteados ao alho
Cogumelos salteados ao alho
6 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Cogumelos salteados com alho e coentro (vegana)
Cogumelos salteados com alho e coentro (vegana)
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Cogumelos salteados
Cogumelos salteados
4 porções
15 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Roscos de vinho - biscoitos espanhóis
Roscos de vinho - biscoitos espanhóis
10 porções
40 min
Médio
4.4 / 5
Receita Cogumelos recheados para o aperitivo
Cogumelos recheados para o aperitivo
12 porções
35 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Coq au vin (Galo ao vinho)
Coq au vin (Galo ao vinho)
6 porções
3 h 15 m
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Por que usar vinho nas receitas culinárias? Por que usar vinho nas receitas culinárias? Pão de alho, o rei do CHURRASCO! Pão de alho, o rei do CHURRASCO! As 7 vantagens do alho-poró / francês e suas receitas As 7 vantagens do alho-poró / francês e suas receitas

Pergunta do dia
Com a crise, tem feito mais comida sem gás?
Voto