Tomates salteados com alho

Ingredientes

• 4 tomates
• manteiga para untar
• sal e pimenta q.b.
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de pão ralado
• salsa picada q.b.
• 4 dentes de alho picados

Preparação

• Lave os tomates e corte-os ao meio.
  Esprema-os ligeiramente para libertarem a água, tire-lhes as grainhas e disponha-os num tabuleiro que possa ir ao forno, previamente untado com manteiga.
  Tempere as metades de tomate com uma mistura de sal, pimenta, manteiga, pão ralado, salsa e dentes de alho picados.
  Leve ao forno durante 20 minutos, a 150º. Sirva como acompanhamento ou entrada.

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