Esparguete salteado c/camarão ao alho

Ingredientes

• Esparguete
• 1/2 kg camarão
• 4 dentes de alho
• 100 ml azeite
• salsa picada q.b.
• sal e pimenta q.b.
• óleo
• água

Preparação

• Comece por colocar o tacho ao lume com água, sal e um pouco de óleo.
• Quando a água começar a ferver deve juntar o esparguete e quando este tiver cozido, deverá escorrer a água e reservar.
• Depois de descongelar as gambas, deve descascar deixando o rabo e a cabeça, temperando de seguida com um pouco de sal e pimenta.
• Posteriormente, leve uma frigideira ao lume com o azeite e os alhos e quando estes estiverem lourinhos deve retirar do lume, juntar os camarões e deixar fritar de ambos os lados, adiciona o esparguete.
• No final é aconselhável rectificar os temperos necessários e salpicar tudo com salsa picada.

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