Petitchef

Sopa de cogumelo e salsão com alho

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Coloque o cogumelo picado, o salsão picado e o alho amassado em uma panela e junte o vinho branco seco.
  • Tampe a panela, leve ao fogo baixo e cozinhe até os ingredientes ficarem macios.
  • Adicione de do caldo de galinha dissolvido na água e bata no liquidificador até obter uma pasta lisa e homogênea.
  • Retorne a mistura à panela e acrescente o restante do caldo de galinha, o molho inglês e a noz moscada.
  • Leve ao fogo alto e espere ferver.
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Decore com folhas de salsão e sirva em seguida."


Perguntas:






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