Name: Entremeada (barriguinhas) no forno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Tiras de entremeada (barriguinhas) q.b.; 1 pimento verde; 1 pimento vermelho; 1 lata de cogumelos laminados; 1 cebola; 1 tomate fresco; 1 caldo de carne; polpa de tomate; vinho branco q.b.; sal, pimenta preta, alho em pó q.b.; 1 folha de louro

Entremeada (Barriguinhas) no Forno

Aqui está uma fabulosamente delicioso e agradável degustação do prato suculento.

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

Preparação

Temperar a carne com o sal, a pimenta preta e o alho em pó.
Dispor as tiras de entremeada num tabuleiro de ir ao forno.
Em cima, e por esta ordem, colocar:
- a cebola cortada em rodelas
- o tomate também em rodelas
- os pimentos cortados em tiras pequenas
- os cogumelos
- o caldo de carne desfeito
- a folha de louro em pedaços
Por fim, colocar um pouco de polpa de tomate em cima e regar homogénea e abundantemente com o vinho branco (não é preciso adicionar agua).
Leve ao forno até a carne estar tostada.
Tende a ficar sem molho, mas para que isso não aconteça vá deitando o olho e quando a carne estiver tostadinha retire logo do forno.
Sirva com arroz branco.