Seitan com batatinhas ao forno (vegana)

De Cantinho Vegetariano

Ingredientes

500 g de seitan fatiado

Para a marinada:
- Vinho branco
- Alho picado
- Molho de soja
- 2 folhas de louro

Para a finalização:
- 5 batatas descascadas e cortadas aos cubinhos
- 2 cebolas cortadas em meia-lua
- Páprica
-Vinagre
- Pimenta
- Azeite
- Marinada do seitan

Preparação

Passo 1

Prepare a marinada e deixe as fatias de seitan marinando por cerca de 1 hora.

Passo 2

Tempere as batatas e cebolas com páprica, vinagre, pimenta e azeite a gosto. Em seguida, num refratário, coloque o seitan, a mistura de batatas e cebolas, a marinada do seitan e regue tudo com mais um pouco de azeite.

Passo 3

Asse por aproximadamente 1 hora, virando as fatias de seitan e os demais ingredientes na metade do tempo.

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