Entrecosto no forno com batatinhas em vinho rosé

Ingredientes

• Entrecosto cortado em bocados pequenos
• batatas pequenas com casca
• Vinho Rosé q.b.
• sal grosso q.b.
• azeite q.b.
• pimentão doce q.b.
• hastes de tominho fresco
• sementes de mostarda q.b.
• pimenta branca q.b.

Preparação

• Colocar o entrecosto com as batatas a marinar no vinho com os temperos enunciados, excepto o azeite, cerca de 2 horas.
  
  Colocar o azeite num tabuleiro, colocar a marinada com os ingredientes e levar ao forno a 180º, cerca de 40 minutos, até ficar a gosto.

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