Batatinhas no tacho

Ingredientes

• 500 g de batatas pequenas
• 400 g de tomate congelado em cubos
• 3 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 2 dl de vinho branco
• 3 c. sopa de azeite
• 1 folha de louro
• sal e pimenta q.b.
• 500 g de batatas pequenas
• 400 g de tomate congelado em cubos
• 3 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 2 dl de vinho branco
• 3 colher sopa de azeite
• 1 folha de louro
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias-luas finas e esmague os alhos.
• Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer e junte-lhe depois a cebola, os dentes de alho e a folha de louro.
• Depois de tudo alourado, adicione as batatas, os tomates e o vinho. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer sacudindo o tacho regularmente. Adicione um pouco de água a meio da cozedura, se necessário e rectifique os temperos.
• Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias-luas finas e esmague os alhos. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer e junte-lhe depois a cebola, os dentes de alho e a folha de louro.
• Depois de tudo alourado, adicione as batatas, os tomates e o vinho. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer sacudindo o tacho regularmente.
• Adicione um pouco de água a meio da cozedura, se necessário e rectifique os temperos.

Perguntas

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