Name: Batatinhas no tacho
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de batatas pequenas; 400 g de tomate congelado em cubos; 3 dentes de alho; 1 cebola grande; 2 dl de vinho branco; 3 c. sopa de azeite; 1 folha de louro; sal e pimenta q.b.; 500 g de batatas pequenas; 400 g de tomate congelado em cubos; 3 dentes de alho; 1 cebola grande; 2 dl de vinho branco; 3 colher sopa de azeite; 1 folha de louro; sal e pimenta q.b.

Batatinhas no Tacho

Prato Principal

6 porções

20 min

1 hora

Muito Fácil

334 Kcal

Preparação

Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias-luas finas e esmague os alhos.
Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer e junte-lhe depois a cebola, os dentes de alho e a folha de louro.
Depois de tudo alourado, adicione as batatas, os tomates e o vinho. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer sacudindo o tacho regularmente. Adicione um pouco de água a meio da cozedura, se necessário e rectifique os temperos.
Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias-luas finas e esmague os alhos. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer e junte-lhe depois a cebola, os dentes de alho e a folha de louro.
Depois de tudo alourado, adicione as batatas, os tomates e o vinho. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer sacudindo o tacho regularmente.
Adicione um pouco de água a meio da cozedura, se necessário e rectifique os temperos.