Legumes no forno com mel

Name: Legumes no forno com mel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 colheres de sopa de azeite de oliva; 6 cenouras médias, descascadas e cortadas ás tiras longas; 2 grandes batatas-doce grandes, descascadas e cortadas em pedaços; 6 chírivias ou pastinagas, descascadas e cortadas em palitos longos; 3 colheres de sopa de mel; 2 colheres de chá de pimenta preta recém moída

Prato Principal

6 porções

30 min

1 hora

Muito Fácil

236 Kcal

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6

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Ingredientes

5 colheres de sopa de azeite de oliva
6 cenouras médias, descascadas e cortadas ás tiras longas
2 grandes batatas-doce grandes, descascadas e cortadas em pedaços
6 chírivias ou pastinagas, descascadas e cortadas em palitos longos
3 colheres de sopa de mel
2 colheres de chá de pimenta preta recém moída

Custo estimado: 3.1€ (0.52€/porção)

Preparação

Aqueça o forno a 200ºC/Gás 7. Aqueça o azeite numa assadeira e coloque em cima da boca do fogão e quando quente frite os legumes por 5-8 minutos até começarem a dourar. Coloque a assadeira no forno por 40-50 minutos, mexendo os legumes de vez em quando.
Retire a assadeira do forno e adicione o mel, pimenta e um salpico de sal, voltar a colocar a assadeira no forno por 5 minutos para aquecer e derreter o mel.

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