Medalhões de pescada no forno com legumes

Medalhões de pescada no forno com legumes
Prato Principal
Muito Fácil
45 min

Ingredientes

4

Preparação

Preparação15 min
Cozedura30 min
  • Primeiro, cortam-se as cebolas às rodelas e picam-se os alhos. Depois, corta-se o alho francês e as cenouras às rodelas.
  • Cortam-se as duas tiras de pimento vermelho aos cubos e as batatas também aos cubos.
  • Depois de todos os legumes estarem bem lavados, colocam-se num pirex com água suficiente para que fiquem cobertos.
  • Colocam-se duas folhas de louro, cerca de quatro colheres de sopa de azeite e uma pitada de sal.
  • Durante aproximadamente 15 minutos os legumes ficarão a cozer no forno a 180º.
  • De vez enquando deve mexer-se os legumes com uma colher, para que fiquem homogeneamente cozidos.
  • Após estes 15 minutos, podem finalmente ser colocados os medalhões de pescada. Á parte, podem ser cozidos alguns bróculos para acompanhar os restantes legumes no prato.

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Belge

Amei

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.