Petitchef

Lombo Suíno no Mel e Legumes ao Curry

Prato Principal
5 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Separei 5 bifes de lombo com gordura e temperei com 1 limão grande, arisco, vinagre de laranja, pimenta do reino branca. Deixei marinar por 30 minutos e adicionei um pouco de mel sobre cada filezinho e mais pimenta do reino branca.
  • Azeite na panela e coloquei as carnes com a parte que estava com o mel virado para baixo. Deixei fritar dos dois lados.
  • Apesar de saber da procedência da carne, mesmo assim gosto de cozinhar bem as carnes de porco, então depois que fritei dos dois lados, adicionei água deixei dar uma ferventada. Depois que secou a água só deixei dourar de cada lado e pronto.
  • À parte cozinhe uma cenoura grande e umas vagens. Depois de ferventadas coloquei em uma panela 3 colheres de azeite, 2 dentes de alho em lâminas e dei uma leve refogada, junte sal, 1/2 colher (chá) de curry, uma pitada de páprica picante e coentro em grãos.
  • Deixei somente soltar um cheiro e juntei os legumes já cozidos mais ervilhas. Misture tudo na panela para o molhinho incorporar nos legumes.


Fotos

Lombo Suíno no Mel e Legumes ao Curry
Lombo Suíno no Mel e Legumes ao Curry - foto 2
Lombo Suíno no Mel e Legumes ao Curry - foto 3
Lombo Suíno no Mel e Legumes ao Curry - foto 4
Lombo Suíno no Mel e Legumes ao Curry - foto 5

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Lombo de porco assado com batata
Lombo de porco assado com batata
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Lombo de porco com molho de cenoura e cerveja
Lombo de porco com molho de cenoura e cerveja
5 porções
45 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Lombo de porco assado (orloff)
Lombo de porco assado (orloff)
7 porções
1 h 15 m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Lombo de porco caramelizado
Lombo de porco caramelizado
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Como fazer lombo de porco assado no forno?
Como fazer lombo de porco assado no forno?
4 porções
1 h 38 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Cenoura ao molho de mel e clementina
Cenoura ao molho de mel e clementina
4 porções
1 h 40 m
Muito Fácil
5 / 5

Artigos relacionados

Mel e colher de metal: Combinação que pode comprometer os benefícios e o sabor do alimento! Mel e colher de metal: Combinação que pode comprometer os benefícios e o sabor do alimento! 5 coisas que você (talvez) não sabia sobre o mel! 5 coisas que você (talvez) não sabia sobre o mel! Antidesperdício: Aprenda a fazer caldo de legumes caseiro com suas cascas! Antidesperdício: Aprenda a fazer caldo de legumes caseiro com suas cascas!

Últimos artigos

Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado! Como comer bem e economizar: os alimentos mais saudáveis e baratos do mercado! 5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho! 5 motivos surpreendentes para tomar um copo de água antes do banho! Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde? Quanto açúcar você pode consumir por dia sem prejudicar sua saúde?

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual é o seu acompanhamento preferido?
Voto