Salada fria de grão e polvo

Name: Salada fria de grão e polvo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Cuisine: pt
Ingredients: Polvo cozido; 1 ou 2 frascos de grão cozido; Batatas Cozidas em cubos; 3 Pepinos em conserva; 1/2 Pimento verde; 1/2 Pimento vermelho; 2 Tomates maduros; 2 cebolas; Salsa; Azeite; Vinagre

Entrada

2 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 2

Polvo cozido

1 ou 2 frascos de grão cozido

Batatas Cozidas em cubos

3 Pepinos em conserva

1/2 Pimento verde

1/2 Pimento vermelho

2 Tomates maduros

2 cebolas

Salsa

Azeite

Vinagre

Preparação

Coza as batatas em cubos, escorra-as e deixe-as arrefecer.
Corte o polvo em pedaços pequenos. Passe o grão por água e deixe escorrer bem.
Corte os pimentos e o tomate e os pepinos em cubos pequenos. Pique a cebola muito fina.
Coloque numa taça tempere com sal, azeite e vinagre.
Junte as batatas, os grãos e o polvo, misture tudo muito bem e leve ao frigorífico até à hora de servir.
Antes de servir coloque salsa picada por cima.