Cinco especiarias chinesas

Ingredientes

• 3 unidades de anis estrelados
• 1 colher de sopa sementes de funcho - ou erva-doce
• 1 colher de sopa de pimentas de sichuan - ou 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de cravos-da-índia
• 1 colher de chá de canela em pó

Preparação

• Se você não tem como moer em casa todos os temperos, tente comprá-los já moídos. É só misturar todos.
• Para moer em casa retire as sementes do anis estrelado que são amargas e duras demais. Moa as especiarais em um moedor elétrico para café, peneire e armazene em pote hermético.

Perguntas

Título da receita