Petitchef

Cinco especiarias chinesas

Outro
4 porções
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
3 unidades de anis estrelados

1 colher de sopa sementes de funcho - ou erva-doce

1 colher de sopa de pimentas de sichuan - ou 1 colher de chá de pimenta-do-reino

1 colher de chá de cravos-da-índia

1 colher de chá de canela em pó

Preparação

  • Se você não tem como moer em casa todos os temperos, tente comprá-los já moídos. É só misturar todos.
  • Para moer em casa retire as sementes do anis estrelado que são amargas e duras demais. Moa as especiarais em um moedor elétrico para café, peneire e armazene em pote hermético.

Fotos

Cinco especiarias chinesas, foto 1Cinco especiarias chinesas, foto 2





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