Pêras cozidas em vinho moscatel com especiarias

Name: Pêras cozidas em vinho moscatel com especiarias
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 10 pêras rocha pequenas; 4 dl de Moscatel de Setúbal; 2 dl de água; 200 g de açúcar; 4 cravos-da-Índia; 2- paus de canela; 2 estrelas de anis

Sobremesa

10 porções

10 min

Muito Fácil

(4.2/5 - 13 votos)
1
57

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

Número de doses: 10

10 pêras rocha pequenas

4 dl de Moscatel de Setúbal

2 dl de água

200 g de açúcar

4 cravos-da-Índia

2- paus de canela

2 estrelas de anis

Preparação

Coloque os ingredientes todos num tacho, exceptuando as pêras.
Descasque as pêras, deixando o pé.
Coloque-as no molho e leve ao lume até as pêras estarem cozidas, e o molho começar a reduzir, ficando ligeiramente gelificado.
Deixe arrefecer dentro do tacho e sirva regadas com o molho.