Petitchef

Pêras cozidas em vinho moscatel com especiarias

Sobremesa
10 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
10 pêras rocha pequenas

4 dl de Moscatel de Setúbal

2 dl de água

200 g de açúcar

4 cravos-da-Índia

2- paus de canela

2 estrelas de anis

Preparação

  • Coloque os ingredientes todos num tacho, exceptuando as pêras.
  • Descasque as pêras, deixando o pé.
  • Coloque-as no molho e leve ao lume até as pêras estarem cozidas, e o molho começar a reduzir, ficando ligeiramente gelificado.
  • Deixe arrefecer dentro do tacho e sirva regadas com o molho.

Fotos

Pêras Cozidas em Vinho Moscatel com Especiarias, foto 1
Pêras Cozidas em Vinho Moscatel com Especiarias, foto 2
Pêras Cozidas em Vinho Moscatel com Especiarias, foto 3
Pêras Cozidas em Vinho Moscatel com Especiarias, foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

05/02/2014

Very good!!


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