Petitchef

Pêras cozidas em vinho moscatel com especiarias

Sobremesa
10 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
10 pêras rocha pequenas

4 dl de Moscatel de Setúbal

2 dl de água

200 g de açúcar

4 cravos-da-Índia

2- paus de canela

2 estrelas de anis

Preparação

  • Coloque os ingredientes todos num tacho, exceptuando as pêras.
  • Descasque as pêras, deixando o pé.
  • Coloque-as no molho e leve ao lume até as pêras estarem cozidas, e o molho começar a reduzir, ficando ligeiramente gelificado.
  • Deixe arrefecer dentro do tacho e sirva regadas com o molho.

Fotos

Pêras Cozidas em Vinho Moscatel com Especiarias, foto 1Pêras Cozidas em Vinho Moscatel com Especiarias, foto 2Pêras Cozidas em Vinho Moscatel com Especiarias, foto 3Pêras Cozidas em Vinho Moscatel com Especiarias, foto 4



Comentários dos membros:

05/02/2014

Very good!!


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