Petitchef

Pêras bêbedas

Sobremesa
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
199 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

100 g de açúcar

2 dl de vinho tinto

1 cálice de vinho do porto

1 pau de canela

1 casca de limão

1 dl de água

Preparação

  • Num tacho, deita-se a água, o açúcar, o vinho e coloca-se ao lume até ferver.
  • Enquanto isso, descascam-se as pêras deixando-as inteiras, corta-se o fundo da pêra a direito porque assim criamos uma base para a pêra ficar de pé, também tem de se ter o cuidado de não se lhes partir o pé.
  • Quanto a mistura que está no tacho começar a ferver, deita-se lá dentro o pau de canela, a casca de limão e as pêras.
  • Se as pêras não estiverem todas dentro do molho, deixam-se ficar deitadas metade do tempo nessa posição e depois viram-se do outro lado e ficam o resto do tempo 30 minutos se tiverem todas cobertas de molho.
  • Depois tiram-se com cuidado as pêras e colocam-se numa taça. Deixa-se o molho ao lume e deita-se o vinho do porto.
  • Quando a mistura tiver a consistência de um xarope, pode-se apagar o lume e deita-se o molho por cima das pêras.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (209g)
Calorias: 199Kcal
  • Glícidos: 39.2g
  • Gord total: 0.4g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 0.8g
  • Fibras: 4.8g
  • Açúcar: 38.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 11
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

03/02/2013

Excelente

13/01/2013

C'est trés bonne

30/12/2011

Excelentemjhyujmnbghyjmnbhgjmnbhjkmnhjkmnhiohooihihhoijhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

09/09/2011

Eu sou coxinheira a muitos anos esta receita e formidavel mas se fixer com manga ainda melhor em vex de vinho do porto mete anis ou ricard

Maria do Céu R.Paiva, 11/11/2009

Já tenho água na boca :).


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