Tartelete de pera com cream cheese

Sobremesa

8 porções

Médio

2 horas

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A combinação gourmet ganha cremosidade para rechear a torta de massa delicada e leve .

Ingredientes

• 1 gema
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo ou até dar o ponto

Recheio :

• 2 peras picadas em cubinhos ( picar só na hora para que não fiquem escuras )
• 1 embalagem de 150 g de cream cheese

Preparação

• Misture os ingredientes da massa evitando de trabalhar muito a massa . As tortas em geral não podem liberar o amido trabalhando muito a massa .
  Deixe descansar na geladeira por no mínimo 30 minutos .
• Para o recheio amoleça o cream cheese no microondas por uns 30 segundos . Isso é pra facilitar de misturar . Adicione as peras .
• Molde a massa nas forminhas e coloque o recheio .
  Leve ao forno médio até dar uma leve dourada

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