Petitchef

Doce de pêra aromatizado com cardamomo.parte ii

Outro
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2,200 g de pêras descascadas e limpas de caroço

600 g de açúcar geleficante

sumo de limão q.b.

2 colher sobremesa de cardamomo

Preparação

  • Descascar e cortar as pêras em pedaços. Colocar numa panela juntamente com o cardamomo e o sumo do limão até ficarem cozidas.
  • Depois é opção desfazer com a varinha mágica ou não desfazer tanto para se notar mais os pedaços das pêras. Fica ao critério de cada um.
  • Desfazer com a varinha e depois foi só acrescentar o açúcar geleficante, e após levantar verfura, contar 3 minutos e pagar o lume.
  • Nada mais simples. As pêras estavam bastantes maduras e como tal, bastantes doces, mas como limão corta no sabor adocicado, o resultado final do doce foi óptimo, nem muito doce, nem com falta de açúcar.
  • Depois foi transferir o doce para frascos esterilizados e depois de arrefecer, decorar a gosto.

Fotos

Doce de Pêra aromatizado com Cardamomo.Parte II, foto 1Doce de Pêra aromatizado com Cardamomo.Parte II, foto 2

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