Queijadinhas folhadas de pêra

Ingredientes

• 1 massa folhada redonda
• 3 ovos
• 100 g de açúcar amarelo
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha com fermento
• Raspa de 1 limão
• 2 pêras

Preparação

• Unte forminhas de pastel de nata com manteiga e polvilhe com farinha.
• Com a ajuda de um cortador redondo corte circulos de massa folhada e forre as forminhas.
• Descasque, descaroce e corte as pêras em pedaços e distribua pelas forminhas.
• Num recipiente deite os ovos, o açúcar, a farinha e a raspa de limão e misture tudo muito bem.
  Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradinhas por cima.
  Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
• Nota: Se preferir pode trocar a fruta por outra a gosto. Pode também adicionar canela à massa se gostar.
  
  Bom apetite.

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