Clafoutis de pera

Ingredientes

• 80 gr de farinha
• 40 gr de farinha maizena
• 2 ovos
• 400 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 100 gr de açúcar
• 4 peras
• 1 colher de sopa de açúcar baunilhado
• Manteiga para untar a forma

Preparação

• Colocar a farinha num recipiente e juntar os ovos. Bater bem e adicionar os açúcares, o sal e a farinha maizena.
• Misturar tudo muito bem. Quando começar a engrossar juntar aos poucos o leite.
• Untar um tabuleiro que possa ir ao forno com manteiga, dispor as peras préviamente descascadas e descaroçadas e voltadas para baixo e verter por cima o preparado anterior.
• Levar ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de meia hora.

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