Tinha umas peras que já estavam a começar a ficar maduras de mais e resolvi fazer esta receita. Ficou bom, mas o clafoutis de maçã é bem melhor. Valeu pela experiência !
Colocar a farinha num recipiente e juntar os ovos. Bater bem e adicionar os açúcares, o sal e a farinha maizena.
Misturar tudo muito bem. Quando começar a engrossar juntar aos poucos o leite.
Untar um tabuleiro que possa ir ao forno com manteiga, dispor as peras préviamente descascadas e descaroçadas e voltadas para baixo e verter por cima o preparado anterior.
Levar ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de meia hora.
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