Salada verde com pêra assada
Ingredientes
2
Molho:
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Banhe os gomos de pêra com o azeite e espalhe em uma assadeira. Leve ao forno quente (200°C) pré aquecido, até que comecem a dourar. Vire os gomos na de do cozimento.
- Deixe amornar por uns 15 minutos.
- Enquanto isso, lave as folhas, seque-as e rasgue-as grosseiramente.
- Coloque em uma travessa e cubra com os gomos de pêra.
- Prepare o molho: em uma tigela pequena misture a cebola picada com o vinagre, o mel, o sal e a pimenta.
- Junte o azeite em fio, batendo sempre com um garfo, até obter uma mistura homogênea.
- Tempere a salada com o molho e polvilhe o gergelim. Sirva a seguir.
Perguntas
Boa tarde, gostaria de saber o que é Gergelim preto torrado?
O gergelim (também conhecido como sésamo em alguns lugares) tem a espécie clara e a espécie preta. No caso da receita da salada, o gergelim preto foi torrado!
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