Descascar as cenouras e maças, ralar grosseiramente. Preparar o molho misturando o óleo de sementes de abóbora, sumo de limão, mel, sal e pimenta. Reservar.
Lavar as groselhas, separar cuidadosamente os bagos do cacho para não danificar. Picar a salsa. Misturar as groselhas e a salsa picada com o resto da salada.
Temperar com o molho. Servir como entrada ou apenas como refeição ligeira.
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Muito boa
Muito bom