Salada diferente

Ingredientes

• 1 c. sopa óleo de sementes de abóbora
• 1 c. chá de mel
• 2 c. sopa sumo de limão
• 4 cenouras médias
• 2 maças médias
• 100 gr de groselha vermelhas
• 2 hastes de salsa
• sal e pimenta moída na hora

Preparação

• Descascar as cenouras e maças, ralar grosseiramente.
  Preparar o molho misturando o óleo de sementes de abóbora, sumo de limão, mel, sal e pimenta.
  Reservar.
• Lavar as groselhas, separar cuidadosamente os bagos do cacho para não danificar.
  Picar a salsa. Misturar as groselhas e a salsa picada com o resto da salada.
• Temperar com o molho.
  Servir como entrada ou apenas como refeição ligeira.

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