Castanhas guisadas com legumes

Ingredientes

• 250 de castanhas congeladas (pode utilizar castanhas não congeladas, mas terá de as - cozerpreviamente e descascar )
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 cenoura
• 1 copo de ervilhas congeladas
• 150g de couves de bruxelas
• 1 colher de sopa de azeite
• 200ml de caldo de legumes
• 1 raminho de salsa
• Sal e Pimenta q.b.