Name: Javali na cerveja preta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de lombo de javali (marinado); 200 g de batata bolinha (cortada ao meio); 100 g de mini cebolas; 150 g de mini cenouras; 20 g de pimenta biquinho (fresca); 2 ramos de alecrim; Sal; Pimenta (do reino a gosto); 1/2 cebola (picada); 120 ml de cerveja preta

Preparação

Marinada: Junte os ingredientes da marinada em um saco plástico ou recipiente com tampa, coloque o javali e reserve em geladeira por pelo menos 2 horas.
Retire o lombo da marinada e coloque em uma assadeira. Espalhe as batatas, as cenouras e as cebolas ao redor da carne.
Tempere a carne e os vegetais com sal e pimenta do reino. Coloque os raminhos de alecrim por cima da carne. Acrescente o liquido da marinada e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno a 200 graus por 30 minutos, retire o aluminio e volte por mais 10.

Javali na Cerveja Preta

Ingredientes

Para Javali :

Para marinada :

Preparação

Informações nutricionais:

Nutrição:

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