Javali na cerveja preta

Ingredientes

Para Javali :

• 400 g de lombo de javali (marinado)
• 200 g de batata bolinha (cortada ao meio)
• 100 g de mini cebolas
• 150 g de mini cenouras
• 20 g de pimenta biquinho (fresca)
• 2 ramos de alecrim
• Sal
• Pimenta (do reino a gosto)

Para marinada :

• 1/2 cebola (picada)
• 120 ml de cerveja preta