Petitchef

Moelas guisadas com cerveja

Prato Principal
4 porções
20 min
90 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Limpam-se e lavam-se muito bem as moelas.
  • Cortam-se aos pedaços. Coloca-se o azeite num tacho.
  • Acrescenta-se as moelas, e deixam-se alourar mexendo de vez em quando, acrescentar o alho picado, o sal, a pimenta,o concentrado de tomate,o ramo de cheiro, e o piri-piri, Mexe-se muito bem.
  • Acrescentar então a cenoura cortada ao gosto, e a cerveja, mexe-se e deixar cozer
    entre 1h30 e 2 horas em lume brando e tendo o cuidado de não deixar secar
  • Assim sendo, triturei o Atum , dois dentes de alho picados e duas colheres de sopa de maionese.

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentários dos membros:

21/12/2020

O bouquet garni é muito importante, a cenoura na cozedura é important, a cozinha tem muitos segredos nós damos as receitas o segredo está no saber fazer, no pensar como pode ficar melhor, o que podemos fazer para melhorar... A minha paixão n'a cozinha é como querer ser o melhor jogador de football. Força para voçes.

13/07/2011

Fiz estas moelas e gostei mas sem cenoura porque acho que as moelas não combinam com cenoura tirando este detalhe está boa .


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Carne de Panela com cerveja - Carbonnade Flamande
Carne de Panela com cerveja - Carbonnade Flamande
6 porções
4h15m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Massa de crepe com cerveja (sem lactose)
Massa de crepe com cerveja (sem lactose)
10 porções
39 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Blanquette de vitela passo a passo
Blanquette de vitela passo a passo
4 porções
2h25m
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Moelas guisadas
Moelas guisadas
4 porções
45 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita MOELAS
MOELAS
4 porções
45 min
Muito Fácil
Receita Moelas estufadas na panela de pressão
Moelas estufadas na panela de pressão
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios!Bebidas famosas para a festa de final de ano!Bebidas famosas para a festa de final de ano!

Pergunta do dia
O que espera de PetitCHEF?
Voto