Petitchef

Moelas guisadas com cerveja

Prato Principal
4 porções
20 min
90 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de moelas de peru

5/6 dentes de alho picados

azeite q.b.

1 ramo de cheiro (salsa,tomilho,louro)

2 colheres de sopa de concentrado de tomate


1 cerveja mini

sal e pimenta q.b.

piri-piri q.b.

Preparação

  • Limpam-se e lavam-se muito bem as moelas.
  • Cortam-se aos pedaços. Coloca-se o azeite num tacho.
  • Acrescenta-se as moelas, e deixam-se alourar mexendo de vez em quando, acrescentar o alho picado, o sal, a pimenta,o concentrado de tomate,o ramo de cheiro, e o piri-piri, Mexe-se muito bem.
  • Acrescentar então a cenoura cortada ao gosto, e a cerveja, mexe-se e deixar cozer
    entre 1h30 e 2 horas em lume brando e tendo o cuidado de não deixar secar
  • Assim sendo, triturei o Atum , dois dentes de alho picados e duas colheres de sopa de maionese.



Comentários dos membros:

13/07/2011

Fiz estas moelas e gostei mas sem cenoura porque acho que as moelas não combinam com cenoura tirando este detalhe está boa .


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Moelas guisadas
Moelas guisadas
4 porções
45 min
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Moelas com molho de mostarda
Moelas com molho de mostarda
6 porções
1 hora
Muito Fácil
3.2 / 5
Receita Moelas à portuguesa com arroz de feijão verde
Moelas à portuguesa com arroz de feijão verde
3 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Galo Capão recheado com castanhas
Galo Capão recheado com castanhas
12 porções
2h35m
Médio
4.6 / 5
Receita Carbonnade Flamande (Carne de Panela com cerveja)
Carbonnade Flamande (Carne de Panela com cerveja)
6 porções
4h15m
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosPasse umas Boas Festas com as Receitas de Natal !Passe umas Boas Festas com as Receitas de Natal !

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Costuma receber convidados em casa?
Voto