Petitchef

Moela na cerveja preta

Deliciosa Receita de Moela na cerveja preta
Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Em uma panela de pressão
    Em fogo alto, frite a moela no azeite até dourar
    Adicione a cebola, o azeite, o alho e o louro
    Coloque o tomate e o extrato e refogue por mais 3 minutos.
    Despeje a cerveja e o pó para creme de cebola, misture bem, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos depois de iniciada a pressão
    Deixe a pressão sair, abra a panela e transfira para uma travessa
    Polvilhe salsa e sirva acompanhada de pão francês fatiado.

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Perguntas:




Comentários dos membros:

06/10/2012

O molho e' muito interessante, pena eu nao poder comer moelas, sinto nojo infelizmente, mas mesmo assim consigo comer miolos de peixe assado no forno, enfim, sou de pensar que estamos a comer o segundo estomago de uma ave, yuk yuk yuk, nao consigo. Aposto que o sabor ate deve ser bom, devia deixar de estupidezes e talvez esprimentar.


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