Filé de frango à jardineira

Ingredientes

• 800 g de filé de frango temperado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 2 cenouras em cubos
• 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas

Preparação

• Em uma frigideira funda, aqueça o azeite por cerca de 2 minutos em fogo alto e frite os filés até dourarem.
• Acrescente o molho, o vinho e 1/2 xícara (chá) de água.
• Junte os cubos de cenoura e o caldo levemente espesso.
• Sirva com arroz branco e raspas de laranja.

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