Miúdos de frango à jardineira

Name: Miúdos de frango à jardineira
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de Miúdos de Frango; 1 cebola; -3 dentes de alho; 1 tomate; 2 cenouras; 250 g de ervilhas; 1 folha de louro; 20 g de margarina; 20 g de azeite; 150 g de vinho; Sal e pimenta q.b.; Água q.b.

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

391 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Tempere os miúdos de frango com sal, pimenta, 1 alho picado, o vinho e reserve. Coloque no copo a cebola, 2 dentes de alho, o azeite e pique 5 Seg/Vel 5. Junte a manteiga e refogue 5 Minutos/Varoma/Vel 1. Acrescente o tomate sem pele e triture 15 Seg/Vel 7. Programe 5 Minutos/Varoma/Vel 1. Adicione as cenouras descascadas e cortadas às rodelas, as ervilhas e a folha de louro. Acrescente o vinho utilizado no tempero dos miúdos de frango e um pouco de água, até cobrir as ervilhas. Tempere com sal.
Coloque os miúdos de frango dentro do cesto e, este último, dentro do copo. Programe 30 Minutos/Varoma/Vel 1/Inversa. Ao mesmo tempo, pode fazer o arroz no recipiente Varoma. Dentro deste, coloque uma forma de alumínio com arroz, água, um fio de azeite e tempere com sal.