Nuggets de frango, ervilha e cenoura

Name: Nuggets de frango, ervilha e cenoura
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr de filé de frango; 200 gr de ervilhas e cenouras (cozidas); 5 gr salsa; sal; pimenta; caril (curry); 90 gr flocos de aveia; Opcional: pão ralado (farinha de rosca)

Bom para a criançada, esses nuggets de frango, ervilha e cenoura podem ser uma excelente opções para comer legumes sem sentir o seu gosto. Pode ser servido no prato principal ou ainda em aperitivos acompanhados de molhos. Opção ainda mais saudável, é fazê-los no forno, sem precisar de fritura. Por isso confira nosso vídeo e passo a passo:

Prato Principal

5 porções

5 min

7 min

Muito Fácil

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Video

Ingredientes

200 gr de filé de frango
200 gr de ervilhas e cenouras (cozidas)
5 gr salsa
sal
pimenta
caril (curry)
90 gr flocos de aveia
Opcional: pão ralado (farinha de rosca)

Custo estimado: 3.88€ (0.78€/porção)

Materiais

1 mixer

Preparação

Corte o frango grosseiramente e misture (mixer) com as ervilhas e cenouras (usamos a lata selecta e retiramos a água), o sal, pimenta, caril (curry). salsa e 45 gr de flocos de aveia.
Depois de misturar, acrescente o restante dos flocos de aveia e bata novamente. Forme os nuggets. Se preferir, empane com o pão ralado (farinha de rosca).
Aqueça o azeite na frigideira e doure os nuggets: cada lado cerca de 3 a 4 minutos no fogo médio. Não esqueça também de dourar as laterais.
Está pronto! Boa degustação.

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Dicas e Conselhos:

Como assá-los? Também pode ser assado no forno por 30 minutos a 180°C ou ainda na fritadeira por 2 minutos.

Com ou sem pão ralado? Serve para o visual da receita e também deixa os nuggets mais crocante, mas lembre-se que é opcional.