Petitchef

Nuggets de frango, ervilha e cenoura

Prato Principal
5 porções
5 min
7 min
Muito Fácil
Bom para a criançada, esses nuggets de frango, ervilha e cenoura podem ser uma excelente opções para comer legumes sem sentir o seu gosto. Pode ser servido no prato principal ou ainda em aperitivos acompanhados de molhos. Opção ainda mais saudável, é fazê-los no forno, sem precisar de fritura. Por isso confira nosso vídeo e passo a passo:

Ingredientes

Número de doses: 5
200 gr de filé de frango

200 gr de ervilhas e cenouras (cozidas)

5 gr salsa

sal


caril (curry)

90 gr flocos de aveia

Opcional: pão ralado (farinha de rosca)

Materiais

1 mixer

Preparação

  • Passo 1 - Nuggets de frango, ervilha e cenoura
    Corte o frango grosseiramente e misture (mixer) com as ervilhas e cenouras (usamos a lata selecta e retiramos a água), o sal, pimenta, caril (curry). salsa e 45 gr de flocos de aveia.
  • Passo 2 - Nuggets de frango, ervilha e cenoura
    Depois de misturar, acrescente o restante dos flocos de aveia e bata novamente. Forme os nuggets. Se preferir, empane com o pão ralado (farinha de rosca).
  • Passo 3 - Nuggets de frango, ervilha e cenoura
    Aqueça o azeite na frigideira e doure os nuggets: cada lado cerca de 3 a 4 minutos no fogo médio. Não esqueça também de dourar as laterais.
  • Passo 4 - Nuggets de frango, ervilha e cenoura
    Está pronto! Boa degustação.

Video

YouTube

Fotos

Nuggets de frango, ervilha e cenoura, foto 1Nuggets de frango, ervilha e cenoura, foto 2Nuggets de frango, ervilha e cenoura, foto 3Nuggets de frango, ervilha e cenoura, foto 4

Observações:

Como assá-los? Também pode ser assado no forno por 30 minutos a 180°C ou ainda na fritadeira por 2 minutos.

Com ou sem pão ralado? Serve para o visual da receita e também deixa os nuggets mais crocante, mas lembre-se que é opcional.





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