Arroz de frango com açafrão
Nem sempre há vontade de cozinhar, por muito que se goste, mas mesmo nesses dias podemos fazer de uma refeição banal um refeição especial. O que era para ser um simples arroz de frango ganhou outra vida com a adição do açafrão. E em 20 minutos e só sujando um tacho lá saiu um arroz bem saboroso e até saudável!
Ingredientes
Preparação
- Pique a cebola refogue-a num fio de azeite. Quando a cebola ficar translucida acrescente o frango partido em pedaços e deixe-o ganhar um pouco de cor. Acrescente a cenoura em cubos e deixe refogar mais 2 minutos.
Adicione o arroz e o açafrão e deixe o arroz fritar cerca de 2 minutos, mexendo bem para não queimar.
Junte 1 caneca de água a ferver, as ervilhas e tempere com sal.
Mexa um pouco e tape, deixando cozer em lume brando até toda a água ser absorvida.
Nutrição
- Glícidos: 20.6g
- Gord total: 18.2g
- Gord.sat.: 3.9g
- Proteínas: 33.9g
- Fibras: 5.4g
- Açúcar: 5.3g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 10
Perguntas
Título da receita
Comentários
Simplesmente delicioso. Cozi antes o frango na panela de pressão, pelo que acrescentei-o à cebola já cozido e desfiado. Mais à frente, em vez de água, juntei caldo da cozedura do frango. Todos adoraram
Excelente! simples e boa! esta receita já contém proteína que chegue (o frango), não precisa nada do presunto nem outra coisa idêntica.
A nível de temperos talvez juntasse apenas um pouco de cominhos e de pimenta preta :) O AÇAFRÃO LIGA MUITO BEM COM A PIMENTA PRETA!
Esperava mais temperos, como manjericão e e, talvez um toque com queijo ralado ou presunto temperado, por exemplo.
Falar o que???? É fazer e se deliciar!! Amo Arroz!
