Petitchef

Arroz de frango com açafrão

Prato Principal
2 porções
10 min
40 min
Médio
394 Kcal
Nem sempre há vontade de cozinhar, por muito que se goste, mas mesmo nesses dias podemos fazer de uma refeição banal um refeição especial.
O que era para ser um simples arroz de frango ganhou outra vida com a adição do açafrão. E em 20 minutos e só sujando um tacho lá saiu um arroz bem saboroso e até saudável!

Ingredientes

Número de doses: 2
200 gr de frango sem osso e sem pele (usei coxas)

1/2 caneca de arroz



1/2 chávena de ervilhas

1 colher de chá de açafrão

sal

azeite

Preparação

  • Pique a cebola refogue-a num fio de azeite. Quando a cebola ficar translucida acrescente o frango partido em pedaços e deixe-o ganhar um pouco de cor. Acrescente a cenoura em cubos e deixe refogar mais 2 minutos.

    Adicione o arroz e o açafrão e deixe o arroz fritar cerca de 2 minutos, mexendo bem para não queimar.

    Junte 1 caneca de água a ferver, as ervilhas e tempere com sal.
    Mexa um pouco e tape, deixando cozer em lume brando até toda a água ser absorvida.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 231g
Calorias: 393Kcal
  • Glícidos: 20.6g
  • Gord total: 18.2g
  • Gord.sat.: 3.9g
  • Proteínas: 33.9g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 5.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (28):

03/11/2016

Muito aromático!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
04/02/2015

Tudo bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
09/07/2016

Adorei,vou fazer

AndreaPPNA
AndreaPPNA, 24/08/2014

Simplesmente delicioso. Cozi antes o frango na panela de pressão, pelo que acrescentei-o à cebola já cozido e desfiado. Mais à frente, em vez de água, juntei caldo da cozedura do frango. Todos adoraram

27/07/2014

Excelente! simples e boa! esta receita já contém proteína que chegue (o frango), não precisa nada do presunto nem outra coisa idêntica.
A nível de temperos talvez juntasse apenas um pouco de cominhos e de pimenta preta :) O AÇAFRÃO LIGA MUITO BEM COM A PIMENTA PRETA!

26/01/2014

Esperava mais temperos, como manjericão e e, talvez um toque com queijo ralado ou presunto temperado, por exemplo.

17/11/2013

O açafrao da um toque especial

02/04/2013

Boa receita!

espanhola1020, 22/03/2013

Falar o que???? É fazer e se deliciar!! Amo Arroz!

armindacoelho, 19/03/2013

Ficou otimo


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