Petitchef

Caldo de carne caseiro

Outro
4 porções
10 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
300 g carne sem nervos, cortada em pedaços

300 g legumes variados , cortados em pedaços

4 raminhos ervas variadas, frescas só as folhas

300g sal marinho grosso

30g vinho tinto

1 folha de louro

1 cravinho

Preparação

  • Tradicional:
    Coloque todos os ingredientes na panela de pressão durante 40 minutos.
  • Deixe arrefecer, pique tudo num robot de cozinha e guarde no congelador em cuvetes.
  • Bimby:
    Coloque os pedaços de carne no copo e pique 10 seg/vel 7. Retire para uma taça e reserve. Introduza todos os legumes e ervas no copo e pique 10 seg/vel 5.
  • Adicione o sal, a carne reservada, o vinho, a folha de louro e o cravinho e programe 30 min/Varoma/vel 2, colocando sobre a tampa o cesto em vez do copo medida.
  • Retire o cesto, coloque o copo medida e misture 1 min/vel 10. Deixe arrefecer e guarde no congelador em cuvetes.

Perguntas:






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita CALDO VERDE
CALDO VERDE
4 porções
25 min
Muito Fácil
Receita Caldo verde para toda a gente :)
Caldo verde para toda a gente :)
5 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Caldo verde de nabiças
Caldo verde de nabiças
8 porções
35 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Hamburguer de carne de vaca
Hamburguer de carne de vaca
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Empadão - Escondidinho de carne
Empadão - Escondidinho de carne
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Para acompanhar: a CarnePara acompanhar: a CarneSobras de Carne: o que fazer?Sobras de Carne: o que fazer?Como fazer licor caseiro?Como fazer licor caseiro?O que fazer com a carne moída?O que fazer com a carne moída?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como prefere os bolos?
Voto