Petitchef

Coxas de frango com molho de laranja e gengibre

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
8 coxas de frango

1 colher chá de gengibre ralado

1,5 dl de sumo de laranja

1 colher sopa de azeite de oliva

25 g de sultanas

1 colher chá de maisena

1 colher sopa de molho Worcestershire

salsa picada

sal e pimeta q.b.

Preparação

  • Tempere as coxas de ambos os lados, com sal, pimenta, gengibre picado e um pouco de sumo de laranja.
  • Aqueça o azeite numa frigideira e assim que estiver quente, frite as coxas até ficarem totalmente douradas. Logo que ganhem cor, adicione as sultanas.
  • Dissolva a maisena no restante sumo de laranja e deite sobre as coxas. Junte o molho Inglês e deixe cozinhar até espessar.
  • Sirva as coxas de frango regadas com o molho e polvilhe com a salsa picada.

Fotos

Coxas de frango com molho de laranja e gengibre, foto 1Coxas de frango com molho de laranja e gengibre, foto 2





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