Frango marinado com molho japonês

Ingredientes

• 4 coxas de frango
• 2 col. sopa molho shoyu (de soja)
• 1 col. sopa óleo (de sésamo/gergelim)
• 1/2 col. sopa de vinagre de sidra (maçã)
• 1 col. sopa de açúcar moreno
• 1 col. chá de sriracha/gochujang/molho picante
• 1 col. chá alho em pó
• 1 col. sopa de mel
• 1 col. chá de gengibre moído
• 2 col. chá de sésamo (gergelim)

Materiais

• 1 recipiente hermético de vidro (que vá ao forno)

Preparação

• Verta/Despeje o molho shoyu, o óleo de sésamo e o vinagre no recipiente hermético. Acrescente o açúcar, o molho sriracha, o alho, o mel, o gengibre e o sésamo (gergelim).
• Misture bem. Esse será o molho da marinada.
  
• Coloque então as pernas de frango.
• Misture bem ou tampe o recipiente e agite para deixar tudo bem uniforme. Leve ao frio (geladeira) por no mínimo 1 hora. Caso não tenha tampa, cubra com filme plástico.
  
• Retire a tampa e leve ao forno por 25 minutos a 200°C.
• O frango com molho japonês está pronto. Bom apetite!
  

Dicas e Conselhos

Qual é o tempo mínimo da marinada?
O tempo mínimo é de 1 hora no frio (geladeira) e o máximo é da noite pro dia.

Qual recipiente para fazer a marinada?
O recipiente hermético de vidro e tampa é o mais prático. Caso não tenha, faça a marinada num saco de congelação ou simplesmente num prato e cubra com filme plástico.

Não gosta de prato apimentado ou não achou o molho picante?
Pratos picantes é pra quem gosta. Use ou não na receita.

Qual corte de frango posso usar na receita?
Use coxa, sobrecoxa, asa, peito, entre outros. Só fique de olho no cozimento para não ressecar demais.

Sobrou? Conserve-os no frio (geladeira):
Coloque-os num recipiente hermértico e no frio(geladeira) por até 3 dias!

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