Coloque as coxas de frango em sacos de congelação ou numa taça grande.
Junte todos os ingredientes, envolva muito bem antes de selar o saco ou cobrir a taça.
Deixe a marinar no frigorífico durante a noite ou até 2 dias.
Quando o tempo de marinar terminar, retire o saco ou a taça do frigorífico e pré aqueça o forno a 200º.
Coloque as coxas de frango num tabuleiro ou assadeira, certificando se de que a pele fica virada para cima, ponha no forno e cozinhe durante cerca de 50 minutos.