Petitchef

Frango e costelas com xarope de ácer

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
12 costelas de porco

12 coxas de frango com pele e osso

250 ml de sumo de maçã ácido

4 colher de sopa. de xarope de ácer

2 colher de.sopa. de óleo vegetal

2 colher de sopa. de molho de soja

2 estrelas de anis

1 pau de canela partido ao meio

6 dentes de alho descascado

Preparação

  • Colocam-se todos os ingredientes num saco e mexem-se bem. Deixa-se marinar de um dia para o outro ou até 2 dias.
  • Coloca-se a carne numa assadeira com a preocupação do frango ficar com a pele para cima.
  • Vai ao forno a 200º C durante 1 hora e 15 min, ao fim dos quais a carne deve estar de um castanho brilhante e suculenta.
  • Para quem não tem xarope de ácer, fica aqui uma ideia, eu já experimentei trocar por 2 colher.sopa. generosas de mel e também troquei o sumo de maçã por limão e fica muito bom na mesma. Claro que para três pessoas reduzi as quantidades de frango.

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