Colocam-se todos os ingredientes num saco e mexem-se bem. Deixa-se marinar de um dia para o outro ou até 2 dias.
Coloca-se a carne numa assadeira com a preocupação do frango ficar com a pele para cima.
Vai ao forno a 200º C durante 1 hora e 15 min, ao fim dos quais a carne deve estar de um castanho brilhante e suculenta.
Para quem não tem xarope de ácer, fica aqui uma ideia, eu já experimentei trocar por 2 colher.sopa. generosas de mel e também troquei o sumo de maçã por limão e fica muito bom na mesma. Claro que para três pessoas reduzi as quantidades de frango.
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