Lombo de salmão no forno com mel e mostarda
Ninguém pode resistir a este prato tão refinado quanto deliciosa! Aqui está uma receita de salmão fora do clássico.
Ingredientes
4
Custo estimado: 9.45Euros€ (2.36€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Tempere os lombos de salmão com sal e pimenta. No robot de cozinha, deite as fatias de pão de forma em pedaços, o ramo de salsa cortado e a colher de sopa de azeite. Triture.
- Numa tigela pequena misture, o sumo de limão, o mel e a mostarda.
- Deite esta mistura sobre os lombos de peixe. Cubra o peixe com a preparação do pão, pressionando para aderir.
- Leve ao forno a cozer durante aproximadamente 20 a 30 minutos. Sirva de seguida.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 319Kcal
- Glícidos: 16.2g
- Gord total: 17.6g
- Gord.sat.: 3g
- Proteínas: 22.7g
- Fibras: 1.8g
- Açúcar: 9.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (164g)
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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10/01/2012
Experimentei a receita tal como está descrita. Não apreciei muito.
A melhor parte é a crosta de pão, de resto o molho fica um pouco enjoativo... talvez melhorasse se se aumentasse a quantidade de sumo de limão e diminuisse a quantidade de mel.
