Lombo de salmão no forno com mel e mostarda

Name: Lombo de salmão no forno com mel e mostarda
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 lombos de salmão; 2 colheres de sopa de mostarda; 2 colheres de sopa de mel; 1 ramo de salsa; 2 fatias de pão de forma integral; 2 colheres de sopa de sumo de limão; 1 colheres de sopa de azeite; sal e pimenta q.b.

Ninguém pode resistir a este prato tão refinado quanto deliciosa! Aqui está uma receita de salmão fora do clássico.

Prato Principal

4 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

319 Kcal

(4/5 - 33 votos)
4
402

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Ingredientes

4 lombos de salmão
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de mel
1 ramo de salsa
2 fatias de pão de forma integral
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.

Custo estimado: 9.45€ (2.36€/porção)

Preparação

Tempere os lombos de salmão com sal e pimenta. No robot de cozinha, deite as fatias de pão de forma em pedaços, o ramo de salsa cortado e a colher de sopa de azeite. Triture.
Numa tigela pequena misture, o sumo de limão, o mel e a mostarda.
Deite esta mistura sobre os lombos de peixe. Cubra o peixe com a preparação do pão, pressionando para aderir.
Leve ao forno a cozer durante aproximadamente 20 a 30 minutos. Sirva de seguida.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 319Kcal

Glícidos: 16.2g
Gord total: 17.6g
Gord.sat.: 3.1g
Proteínas: 22.7g
Fibras: 2g
Açúcar: 9.9g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Informação nutricional para 1 dose (164g)

Sem ovo

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Fotos

Lombo de salmão no forno com mel e mostarda

Lombo de salmão no forno com mel e mostarda - foto 2

Perguntas:

Comentários dos membros:

04/04/2016

Experimentei e gostaram muito.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo

gislene_d2015, 03/03/2018

Excelente

(2) (0) Comentário abusivo

04/04/2016

Delicia

(0) (0) Comentário abusivo

10/01/2012

Experimentei a receita tal como está descrita. Não apreciei muito.
A melhor parte é a crosta de pão, de resto o molho fica um pouco enjoativo... talvez melhorasse se se aumentasse a quantidade de sumo de limão e diminuisse a quantidade de mel.

(0) (0) Comentário abusivo

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