Petitchef

Lombo de salmão no forno com mel e mostarda

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Ninguém pode resistir a este prato tão refinado quanto deliciosa! Aqui está uma receita de salmão fora do clássico.

Ingredientes

Número de doses: 4
4 lombos de salmão

2 colheres de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de mel

1 ramo de salsa

2 fatias de pão de forma integral

2 colheres de sopa de sumo de limão

1 colheres de sopa de azeite

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Tempere os lombos de salmão com sal e pimenta. No robot de cozinha, deite as fatias de pão de forma em pedaços, o ramo de salsa cortado e a colher de sopa de azeite. Triture.
  • Numa tigela pequena misture, o sumo de limão, o mel e a mostarda.
  • Deite esta mistura sobre os lombos de peixe. Cubra o peixe com a preparação do pão, pressionando para aderir.
  • Leve ao forno a cozer durante aproximadamente 20 a 30 minutos. Sirva de seguida.

Fotos

Lombo de salmão no forno com mel e mostarda, foto 1Lombo de salmão no forno com mel e mostarda, foto 2



Comentários dos membros:

04/04/2016

Experimentei e gostaram muito.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
gislene_d2015
gislene_d2015, 03/03/2018

Excelente

04/04/2016

Delicia

10/01/2012

Experimentei a receita tal como está descrita. Não apreciei muito.
A melhor parte é a crosta de pão, de resto o molho fica um pouco enjoativo... talvez melhorasse se se aumentasse a quantidade de sumo de limão e diminuisse a quantidade de mel.


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