Bifinhos de frango com molho de mostarda e esparregado com sumo de laranja

Ingredientes

Para os bifinhos:

• 2 bifinhos de frango
• 4 dentes de alho laminados
• 2 folhas de louro
• azeite q.b.
• 3 colheres de sopa (rasas) de mostarda
• leite q.b.
• sal e pimenta q.b.
• farinha q.b.

Para o esparregado:

• 1 molho de espinafres (grande) cozido e bem escorrido
• 8 dentes de alho laminados
• 2 folhas de louro
• azeite q.b.
• coentros q.b. bem picados
• leite q.b.
• sal e pimenta q.b.
• sumo de 1 laranja
• rodelas de laranja para acompanhar