Pescada ao molho de mostarda

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena ralada
• 200 g de mostarda
• 200 g de creme de leite
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá, laranja ou - abacaxi
• 1/2 xícara (chá) de mel

Preparação

• Em um recipiente coloque os filés de pescada. Tempere-os com pimenta, sal e o suco de limão misturados previamente. Deixe no tempero por aproximadamente 30 minutos. A seguir, passe pela farinha de trigo e frite em óleo quente. Escorra sobre papel absorvente. Sirva com o molho de mostarda.
• Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione a cebola e refogue. Acrescente o mel, suco de maracujá e a mostarda. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo.

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