Petitchef

Tender com abacaxi e molho de mostarda

Prato Principal
6 porções
30 min
60 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6

Abacaxi fresco cortados em pedaços pequenos

2 colheres (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de vinagre

2 xícaras (chá) de suco de abacaxi

4 colheres (sopa) de glucose de milho

Preparação

  • Usando um cortador (3 cm de diâmetro) ou uma faca pequena, faça cortes e coloque pedaço pequeno de abacaxi.
    Pincele com a mistura de mostarda e vinagre. Coloque o suco de abacaxi na assadeira e cubra o tender com papel-alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, deixe por aproximadamente 30 minutos.
    Retire o papel-alumínio e deixe por mais 30 minutos, mais ou menos, sempre regando com o líquido da assadeira. Retire do forno, misture a glucose de milho com o líquido da assadeira e pincele o tender.

Perguntas:




Comentários dos membros (17):

paloma_f2019
paloma_f2019, 08/04/2019

Existe tender aqui em Portugal?

24/12/2016

Delicia

Eliza030463
Eliza030463, 09/04/2014

Tender é pura carne de porco! Como se fosse um presunto

04/04/2014

Tender e' ingles para tenrinho, coisa que isto nao e'

04/04/2014

Não sei o que é tender

04/04/2014

Nao parece nada tender mas sim rijos como os tomoates do meu queriodo padre ignacio

05/01/2014

Muitoboa essa receita

24/12/2013

Vou fazer , parece-me boa

19/12/2013

Fiz e gostei muito

31/12/2012

Muito facil de fazer ...


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