Salada de tender light

Name: Salada de tender light
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de tender; 150 g de abacaxi; 10 g / 1 colher de sobremesa de uvas-passas; 10 g / 1/4 de maço de salsinha; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto

Entrada

2 porções

Muito Fácil

10 min

Esta é uma salada muito saborosa e fácil de preparar.

Ingredientes

200 g de tender
150 g de abacaxi
10 g / 1 colher de sobremesa de uvas-passas
10 g / 1/4 de maço de salsinha
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto

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Preparação

Numa tábua, corte o tender em fatias de 1 cm, as fatias em tiras de 1 cm e essas tiras em cubos. Reserve.
Descasque o abacaxi: comece cortando a coroa e a base; apóie a fruta numa tábua e corte a casca de cima para baixo. Em seguida, fatie em rodelas de 1 cm e pese até completar 150 g. Corte as rodela em tiras de 1 cm e estas em cubos.
Lave e seque muito bem a salsinha sob água corrente. Retire as folhas dos cabinhos.
Numa tigela, junte os cubos de tender e os de abacaxi com as folhas de salsinha. Acrescente as uvas-passas e os temperos restantes. Misture muito bem e sirva a seguir.